Pasek cielęciny niecały kilogram
duża śmietana kremówka
2 duże pęczki świeżej mięty
sól, pieprz, oliwa, olej czy inny tłuszcz
Mięso kroimy na porcyjki obsmażamy na oliwie, żeby zamknąć pory i układamy w brytfance, solimy, miętę kroimy drobno i zakrywamy nią całe mięso. Na koniec wlewamy śmietanę tak żeby zakryła mięso i miętę, pieprzymy i zakrywamy folią aluminiową. Wstawiamy do piekarnika w temperaturze ok. 180 st dusimy, pod koniec odkrywając mięso. Podajemy z ziemniakami z wody.
Danie spałaszował mój mąż, który nie tknie mięty!
Danie proste łatwe i naprawdę pyszne i oryginalne! Smacznego!